"Yakın geçmişe kadar meyhanelerinin şöhreti bütün Akdeniz memleketlerine yayılmış koca İstanbul´da meyhane kalmadı. İçkili lokantalar var ve içkili aşçı dükkanları var. Meyhaneye rakı ve şarap içmeye gidilir ve meze yenilir, yemek değil. Meze doyumluk değil, tadımlık olur ve çeşitli olur..."
Bir zamanların İstanbulu. Ve bu İstanbul´un meyhaneleri. Gedikliler, koltuklar, ayaklı meyhaneler. Çemberlitaş´taki Vezir Hanı Meyhanesi´nden Beyazıt´taki Karakulak Hanı Meyhanesi´ne, Tavukpazar ...